岐阜県高山市の飛騨牛なら飛騨牛割烹 大蛇｜コラム

飛騨高山の肉割烹の魅力とは、地元特産の飛騨牛を使用した絶品料理を楽しめる場所であるという点です。しかし、現在その魅力を体験できる場である「飛騨牛割烹大蛇」は新店オープンの準備のため、しばら…

いよいよ1月20日、大阪に新たなグルメ体験が誕生します！その名も、飛騨牛の鋤焼大蛇。飛騨牛は、日本が誇る最高級のブランド牛として知られており、その味わいは格別です。お肉をじっくりと焼きながら、…

新年おめでとうございます！2024年が素晴らしい年になりますように、心より願っております。今年も飛騨牛割烹大蛇にご期待ください。飛騨牛は、その美味しさとともに、豊かな風味が特徴で、多くの人々に…

大阪の食文化は常に進化を続けており、今回新たに注目を集めるのが、飛騨牛を用いたすき焼き専門店「飛騨牛割烹大蛇」の二店舗の同時オープンです。この大蛇では、名職人・石原駿料理長が監修した、至高…

いよいよ雪の降る時期が到来し、飛騨高山の美しい街並みが白い雪に包まれています。冬の飛騨高山は、温かみのある古い町並みや、雪景色が作り出す幻想的な風景が魅力です。この時期に訪れることで、普段…

冬の飛騨高山は、徐々に雪模様に包まれ、幻想的な景色が広がります。この時期、寒さが増すことで、飛騨牛の旨さも一層引き立ちます。飛騨高山は、豊かな自然と文化が息づく地域であり、肥沃な土地で育っ…

冬が近づくにつれ、飛騨牛割烹大蛇では、季節を感じさせる新たなメニューが徐々に顔を出しています。飛騨牛のもつ深い味わいと、四季折々の食材の美しさが融合した料理は、食通たちの心を掴んで離しませ…

冬の味覚、飛騨牛の極みとは、厳しい寒さの中で味わうことができる特別な食材、飛騨牛について深く掘り下げるブログです。二十四節気では小雪を迎え、冬の本番へと徐々に移り変わるこの季節、飛騨牛割烹…

飛騨牛は、その豊かな風味と極上の口溶けで、全国的に名を馳せる和牛の一つです。飛騨牛割烹大蛇では、厳選された飛騨牛を使った料理をご提供し、その魅力を余すところなく引き出しています。当店では、…

秋の訪れとともに、飛騨地方は美しい紅葉に包まれ、その自然の美しさに心を奪われます。この季節、飛騨牛割烹大蛇では、秋の味覚と贅沢な飛騨牛を楽しむ特別なひとときを提供いたします。飛騨牛はその霜…