心に残る
食事の
ひとときを
お手伝い
食を通じてお客様に特別な時間を提供してまいります。美味しい日本、美味しい飛騨牛を存分にご堪能いただけるよう、食楽、すなわち食を楽しむことを大切にしております。お客様には、ただ食べるだけでなく、食事を通じて心からの満足と喜びを感じていただくことを目指しています。飛騨牛はその柔らかさと濃厚な味わいで知られ、地元の新鮮な野菜や季節の食材を取り入れたメニューと共に味わうことで、料理の美味しさを一層引き立てます。素敵な食事のひとときを心斎橋でお手伝いいたします。
季節と共に
食の魅力を
感じるメニュー
二十四節気を大切にし、季節の移り変わりに合わせたメニューを展開しております。
ゆったりと寛いでいただきながら、良質な地元の食材を使った料理をご堪能いただけます。
和牛や地元の食材に合ったお飲物
お飲み物
飛騨の和牛や和食と相性の良いお酒を中心に、多彩なお飲物をご用意しています。お客様のお好みや料理に合わせて、ぴったりの選択肢をご提案してまいります。
牛肉と地元食材を存分に味わうメニュー
お料理
和牛や地元の野菜を活用した四季折々のメニューを提供しています。牛肉の希少部位を存分に楽しめるコース料理など、多彩なメニューをご用意しております。
お客様の声
très bizarre : malgré avoir réservé, une fois sur place on s’aperçoit que le resto est fermé 😲 j’imagine que c’est rare que cela arrive mais on était déçus (Translated by Google) very strange: despite having booked, once there we realized that the restaurant was closed 😲 I imagine that it is rare that this happens but we were disappointed
Itamar Shefi
Benoit ESTEVE
Great experience, I recommand ! The meal was very nice, perfect if you want to try hida beef. Amazing service, it was nice discussing with the chef, would pass by again if we had more time 😃
Sikander Rajput
Had a great hida beef (3 types) with a local beer for dinner.
Daisuke San was the highlight for my experience, very friendly , had great conversations on food, hospitality and a bit of history. And a great chef of course.
100% recommended. Kanpai! Zander
Cristina Marí Muro
Producto de primera calidad pero las cantidades son escasas, sales con hambre y para lo que pagas es una pena.. (Translated by Google) Top-quality product, but the quantities are small, you leave hungry, and for what you pay, it's a shame.
Francisco Chamorro
Sensación agridulce. Fuimos con muchas expectativas y la realidad nos puso en nuestro sitio: cantidades escasas de carne, no creo que por persona llegasen a 200gr; para un precio que consideramos alto (menú mediano - 109€/dos personas y que se quedan con hambre)
La carne, lo poco que comimos, fue excelente. El chef que figura como principal no atendía hoy. No lo recomiendo y no repetiría, creo que en la zona deben haber mejores sitios con mayores cantidades que aporten una experiencia completa. (Translated by Google) A bittersweet feeling. We went with high expectations, but reality proved us right: the portions of meat were meager; I don't think they reached 200g per person; for a price we considered high (medium menu - €109 for two people, and you'll leave hungry).
The meat, the little we ate, was excellent. The chef listed as the main course wasn't serving today. I don't recommend it and wouldn't go back. I think there must be better places in the area with larger portions that provide a complete experience.
食の楽しみと
自然の恵みを
ご提供
飛騨牛の美味しさと食の楽しみをお届けするため、日々努力しております。
お客様に特別な時間を楽しんでいただけるよう、丁寧なおもてなしに努めています。
旬の食材と和牛を使ったこだわりの料理
地元高山の旬の食材を使った飛騨牛料理を提供し、お客様に深い満足感をお届けしています。
食材選びから調理、盛り付けに至るまで細かな配慮を行い、季節に合わせたメニューを心斎橋で提供しております。
食の魅力や店舗の情報を随時掲載
ブログ
地域の食材の魅力や季節メニューのご案内など、食に関する情報提供を行っております。
また、営業時間の変更や臨時休業など、店舗からのお知らせについても掲載しています。
よくある質問を回答と一緒に掲載
よくある質問
実際に多くのお客様から頂戴したご質問について、回答と共にご紹介しています。
お客様の不安や疑問を少しでも解消するため、分かりやすい説明に努めております。
業界の最新情報や役立つ知識を掲載
コラム
飲食業界の最新情報などについて、専門的な知識を分かりやすく解説いたします。
食に関する理解を深めていただけるよう、読者の皆様の役に立つ情報提供に努めています。
心斎橋駅から徒歩約5分の立地
アクセス
心斎橋駅から徒歩約5分の立地に営業しております。
ディナータイムを中心に土日祝日も営業しており、週末にはランチも予約を頂き提供しています。
肉割烹 大蛇 心斎橋店
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目４−１９ 玉屋町ギャラクシービルⅢ B04
06-6786-8554
Cătălina Ştefan