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飛騨高山の豊かな土壌と清らかな水で育てられた野菜をふんだんに使用した料理を提供しています。地元の恵みを存分に活用し、お客様にお届けすることで、地域の食材の素晴らしさを伝えてまいります。高山市の自然が育んだ味わいと共に、静かで落ち着いた雰囲気の中で、心から食事を楽しんでいただけるよう努めています。

飛騨牛との組み合わせでは、野菜の新鮮な風味が、和牛の濃厚な味わいを引き立てます。旬の食材は季節ごとに変わるため、四季折々に合わせた料理をご用意し、それぞれの時期に適切なメニューを高山市でお届けしております。